Manchmal geht alles so schnell! Und wir kommen nicht hinterher die Speisekarte im Internet zu ändern.
Am aktuellsten ist es hier bei uns vor Ort. Und wenn Ihnen etwas auf der Karte fehlt, oder Sie gern eine andere
Zubereitung hätten, sprechen Sie uns einfach an. Wir finden immer eine gute Lösung!
Grünkohl satt
Grünkohl Natur und Grünkohl Land
Kassler Lachs , Kochwurst, Schweinebacke
Bratkartoffeln und süße Kartoffeln
Rote Bete, Senfgurken und Senf
20,50
Grünkohl Teller
Grünkohl Natur oder Land
Kasssler Lachs, Kochwurst, Schweinebacke
Bratkartoffeln , Rote Bete, Senfgurken und Senf
18,50
+süße Kartoffeln 1,-
Flensburger Spezialitäten
Steckrübensuppe
mit Croutons
5,50
Flensburger Kartoffelrahmsuppe
mit Sahnehaube, Schinkenstreifen & Croutons
6,50
Rübenmus
Kochwurst, Kassler Rote Bete und Senf
17,80
Roulade vom Galloway
mit Apflerotkohl, Salzkartoffeln und Bratensauce
19,90
Matjes Hausfrauenart
Hausfrauensauce, Bratkartoffeln, kleine Salatgarnitur
16,90
Hausgemachtes Holsteiner Sauerfleisch
Remouladensauce, Bratkartoffeln, kleine Salatgarnitur
16,90
Roastbeef kalt
hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatgarnitur
18,90
Vorspeisen
Steinofenbaguette & Aioli
6 Scheiben frisches Baguette, großes KNUDSBORG ORIGINAL Aioli 6,50
Bruschetta
3 Scheiben geröstetes Sauerteigbaguette, frische Tomatenwürfel, lecker mariniert 7,50
leichte Küche
Antipasti
marinierte Paprika, bunte Möhrenscheiben, gegrillte Zucchini-Auberginenscheiben,
rote Zwiebeln & Champignons, geröstetem Brot mit Aioli 8,90€
Großer mediterraner Salat Geheimtipp aus der Küche
Rucola-Feta-Wassermelonen Salat, garniert mit Croutons, Kernen und Nüssen 15,90€
Feta in Mandel-Nusspanade gebacken
auf mariniertem Blattsalat geröstetem Brot & Aioli 15,50€
Salate/ Vegetarisch
KNUD‘s Grünzeug
Ein frischer Blattsalatmix, dazu Gurke, Tomate, Paprika, Karotte, Mais, gekochtes Ei, krosser Speck, Steinofenbaguette 11,80
mit Putensteak + 5,50
mit gebratenem Lachswürfeln + 5,80
mit gebratenem Scampis + 6,50
mit gebratenen Tofuwürfeln + 4,50
Mit unserem oberleckeren KNUDSBORG ORIGINAL Knoblauchdressing
Kleine Vitaminschale 4,50
Verschiedene Salate mit unserem Hausdressing
Galloway Burger
Handgemachte Brioche-Buns und Galloway-Patties aus Nordfriesland!
Bei allen Burgern: Immer serviert mit Tomate, Gurke, Salat, karamellisierten Zwiebeln, Cocktailsauce, ohne Pommes
CLASSIC 130g reines Rindfleisch 10,90
SPANIER 130 mit Chorizo und Aioli, spicy/ scharfe Sauce 11,90
ITALIENER 130 mit ital. Schinken/ Antipasti 11,90
VEGGIE TOFU gebackene Tofuscheiben und Grillgemüse 11,90
************* Unsere Empfehlung***********
Knuds Burger 14,80
200g reines Galloway-Rindfleisch, Bacon, Burger-Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Blauschimmelkäse, frische Tomaten, Gurke und Salat
(Tausche Blauschimmelkäse gegen Gouda? Kein Problem)!
Beim Galloway Burger "MAMMA MIA" packen wir drauf: 200g reines Galloway Rindfleisch, italienischen Landschinken, Antipasti-Gemüse, Rucola-Pesto & Parmesan 15,80
Lust auf spicy? 🌶🌶🌶 Dann ist der Galloway-Burger "OLÉ" genau der richtige für Dich:
200g reines Galloway-Rindfleisch, Jalapenos, Chorizo, gegrillte Paprika, hausgemachtes Aioli und spicy/ scharfe Sauce 15,80
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Side Orders:
Super Crunch Pommes frites 3,80, Süßkartoffelpommes Sour cream 4,50
Chilli Cheese fries 5,00
Große Portion Super-Crunch-Pommes frites mit Käsesauce und Jalapenos
Käse, Ketchup, Mayonnaise je 0,60
Fisch
Pannfisch
gebratenes Fischfilet mit Senfsauce, Bratkartoffeln, Salat mit KNUDSBORG ORIGINAL Knoblauchdressing 17,80
Lachsfilet
auf Rahmspinat, Bratkartoffeln mit Speck, Hollandaise 19,50
Dorschfilet Pochiert
auf Rahmspinat, Weißweinsauce und Salzkartoffeln 18,90
Knuds Fischteller
drei Fischfilets und Scampi gebraten auf Gemüsestreifen , Kräutersauce und Bratkartoffeln 23,50
Knuds Klassiker
Schweinefiletmedaillons
auf Champignonrahmsauce, buntem Gemüse und Kroketten 18,90
Cordon bleu von der Pute in der Knusperpanade
gefüllt mit Schinken und Käse, kleiner Salat, dazu Bratkartoffeln & Hollandaise 17,80
Rumpsteak
ca.200g, Champignon-Zwiebelgemüse, Bratkartoffeln, Kräuterbutter 24,50
Pfefferrahmsauce + 3,50
Fitnessteller
schöner frischer Salatmix, Kräuterbrot, Knudsborg Original Knoblauchdressing, kleines Rumpsteak in Streifen 19,90
Knuds Grillteller
dreierlei gegrillte Steaks: Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak
auf Champignon- Zwiebelgemüse , Grilltomate 22,90
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Wussten Sie, dass wir unsere Kartoffeln vom Biohof Svensteen in Munkbrarup beziehen? Die sind einfach gut und echt lecker!
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Für die Lütten
Chicken-Nuggets Ë
hausgemacht aus Hähnchenbrustfilet, dazu Crunchy Pommes 7,50
Fischstäbchen mit Crunchy Pommes 6,90
Kleines Schnitzel mit Crunchy Pommes 7,80
Gemüsesticks (Rohkost) mit Kräuterdip 5,50
Desserts
Fire & Ice
Schokoküchlein aus dem Ofen & eine Kugel Vanilleeis 7,90
Vanille Panna cotta
mit Fruchtsauce 5,90
Espresso affogato 1 Kugel Bourbon Vanilleeis mit frisch gekochtem Espresso übergossen 3,90
Die mit Ë gekennzeichneten Gerichte können wir auch vegetarisch mit selbst mariniertem Tofu zubereiten!
